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xmas

Allen einen schönen 2. Advent

Marzipankugeln
175 g weiche Butter
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Ei
1 Eigelb
abgeriebene Schale von einer Biozitrone
350 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Marzipanrohmasse
60 geschälte Mandeln
etwas Puderzucker
Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Ei, Eigelb und Zitronenschale zugeben, unterrühren. Mehl und Salz mischen, unter die Masse geben.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen. Jeweils eine Vertiefung hineindrücken. Aus dem Marzipan 60 kleine Kugeln formen und in die Vertiefung geben, leicht flach drücken und eine Mandel oben auf legen.
Jeweils 20 auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 Grad 15 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Viel Spass beim BACKEN und liebe Grüße von Annett
Tags : RezeptexMas

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